49 Çukurcuma kahvaltıdan tatlıya... çukurcuma'da pizza keyfi Amorf Odun cihangir'de masif mobilya ve zeytin ağacından ürünler Antiochia beyoğlu'nda antakya mutfağı Arter beyoğlu'nda güncel sanat ve sergiler .artSümer karaköy'de güncel sanatçılar için bir galeri Babylon ilhan erşahin'le babylon ve istanbul'da gece hayatı Bahar Korçan moda tasarımı ve istanbul üzerine bir sohbet Bas sanatçı kitapları karaköy'de Burçay Cantekin beyoğlu ve tünel'de izi burger, sensus şarapevi ve tektekçi Çakmakçı Osman Barutçu beyoğlu'nda çakmak kültürü üzerine bir sohbet Datlı Maya cihangir'de taşfırında pide ve güveçte ev yemekleri Depo beyoğlu'nda film gösterimi, sergi ve söyleşi mekanı Emek Sineması emek sineması beyoğlu'nun simgesi Fanfinfon çukurcuma'da el yapımı özel sipariş ayakkabı tasarımı Galeri Mana karaköy'de güncel sanat galerisi Genç Fotoğraf İnisiyatifi galata'da genç fotoğrafçılar için sergi alanı Giolitti beyoğlu'nda italyan usulü dondurma Gon Çizgiroman beyoğlu'nda çizgi roman kitaplarının adresi Hacı Abdullah beyoğlu'nda şehrin en eski osmanlı mutfağı Gram beyoğlu'nda öğle yemekleri için adres Hazal Yılmaz karaköy'de cafe keyfi Ops ve Karabatak Hazzopulo Pasajı beyoğlu'nda çay içmek ve tavla oynamak için Heirloom kahve içmek için cihangir'de saklı köşe Helvetia beyoğlu'nda ev yemekleri Holy Coffee çukurcuma'da kahve keyfi İKSV Tasarım Mağazası istanbul'la ilgili tasarım hediyelikler ve aksesuarlar İlhan Erşahin ilhan erşahin'le beyoğlu'nda gece hayatı, Otto, Babylon, Munferit İstanbul Culinary Institute beyoğlu'nda akdeniz ve türk usulü aşçılık kursları İstanbul Müzik Merkezi beyoğlu tünel'de türk ve oryantal müzik aletleri İzi Burger asmalımescit'te yeni hamburger mekanı Karabatak isanbul'da kahve içilecek mekanlar listesinde bir numara Karanlık İşler görme engellilere yönelik sosyal sorumluluk projesi Kasabım cihangir'de et yenilecek adres Karoly Aliotti istanbul'da sanatçı atölyeleri ziyareti Komodor karaköy'de pizza'nın adresi Kronotrop galatasaray'da kahve müdavimleri için yeni adres Lale Plak beyoğlu'nda klasik, jazz ve dünya muzikleri alışverişi La Paz beyoğlu'nda meksika ve latin amerika mutfağı Maden Takı Atölyesi kendi yüzüğünü tasarla Mandabatmaz beyoglu'nun türk kahvesi'nde gözde mekanı Meze by Lemon Tree şef Gencay Üçok'un füzyon yorumu mezeleri Mozk cihangir'de ikinci el giyim ve antika ev eşyası Münferit istanbul'da fine dining restoran Neonithic cihangir'de tasarım seramik nesneler ve hediyelik eşyalar Galeri Non istanbul'da çağdaş sanat galerisi Om Kirtan Grubu istanbul'da mantra geceleri ve yoga Ops karaköy'de öğle yemeği için keyifli bir cafe Otto ilhan erşahin ile gece hayatı Özkonak Lokantası cihangir'de ev yemeği, muhallebi ve sütlü tatlılar Pilot güncel sanat ve yayınlarla beyoğlu'nda sanat galerisi Pied de Poule çukurcuma'da dönem kıyafetleri ve vintage Robinson Crusoe beyoğlu'nun bağımsız ve butik kitapçısı Saatçi Numan karaköy'de saat tamiri Salon İKSV istanbul'da performans, tiyatro, konser ve söyleşi alanı SALT istanbul'da sergi ve tarihi arşiv, araştırmalar için sanat platfor Seda Yılmaz vintage ve ikinci el mağazalarıyla faik paşa yokuşu Semerkant Kitabevi beyoglu'nda politik kitaplar Sensus galata'da şarap ve peynir evi Sofistic Kovboy Çizme beyoğlu'nda el yapımı kovboy çizmeleri Spot istanbul'da çağdaş sanat ve koleksiyonerlik üzerine eğitimler Sofyalı tünel'de geleneksel meze keyfi Tektekçi beyoglu'nda kokteyl şotlar içmek için en keyifli mekan Terkos Çıkmazı beyoğlu'nda fabrika satış fiyatına kıyafetler Topaz fine dining ve gurme lezzetler Works Objects of Desire istanbul'da ikinci el ev dekorasyon eşyası ve ıvır zıvır koleksi Zencefil lezzetli sebze yemekleri, beyoğlu'nda vejeteryan mutfağı İstanbul Tasarım Bienali istanbul'un ilk tasarım bienali Sntrl Dükkan galata'da hem cafe, hem tasarım dükkanı Witt İstanbul cihangir'in butik tasarım oteli Gamze Yalçın ilustratör Gamze Yalçın'la tanışın

SALT | istanbul'da sergi ve tarihi arşiv, araştırmalar için sanat platformu

SALT Beyoğlu’nun ikinci oluşumu olan SALT Galata’nın ev sahipliğini eski Osmanlı Bankası yapıyor. Salt’ın yenilikçi programının yanı sıra bu özel binada Osmanlı Bankası’nın müzesine ve arşivine de yer var. SALT, sürekli kendini yenilemeyi hedef alan yapısıyla, sergilerinin yanı sıra, sineması, açık arşivi ve oditoryumuyla adeta katılımcılarıyla büyüyen bir sanat platformu olarak hayatımıza girdi.

"SALT Beyoğlu Nisan 8, 2011'de açıldı. Kasım ayında da SALT Galata'da kamuyu kabul edebilir hale geldik. SALT Galata içinde bulunduğumuz eski Osmanlı Bankası binası aslında. Diğeri de İstiklal Caddesi'ndeki 136 numaralı binanın bütünü, SALT Beyoğlu'na dönüştü. Burası bizim daha hızlı binamız, İstiklal Caddesi üzerinde olduğu için insan trafiğini içeriye çekmeye çalışan hızlı bina… SALT Galata ise birazcık daha yavaş bina. SALT'ın bir logosu yok. Bir fontu var. Bu font bizim için özellikle tasarlandı. İçinde dört tane değişen harf var. S, A, L, T harfleri sürekli değişen harfler. SALT'ın değişen dört harfiyle genel olarak benimsediği prensipler arasında bir paralellik kesinlikle var. Sürekli hem kendi kendini yeniliyor olmak hem de yeniliğe açık olmak ve onu içine alıp, entegre edip yoluna devam etmek gibi bir şey var. SALT; Platform Garanti, Garanti Galeri ve de Osmanlı Bankası Müzesi ve Arşivlerinin birleşiminden oluşuyor. Bu üç kurumun SALT olarak ortaya çıkmasındaki en temel amacı farklı disiplinleri birbiriyle konuşturacak bir ortam kurmak. Araştırmak temelli bir kültür kurumu. Sergi, müze bu tip kelimeler tamamiyle açıklamamış oluyor yapılanları. Olana geri dönüp tekrar bakmak ve bunu korumaya çalışmak… SALT Galata'daki açık arşiv bölümünde zaten özellikle yapmaya çalıştığımız bir şey. Açık sunulduğunda bilginin çıkabildiğini bir yorumun çıkabildiğini savunan bir mekan kendi başına. İzleyiciden çok kullanıcı olarak kendini tanımlayacak meraklı, profesyonel olması gerekmiyor hiç bir konu özelinde. Çünkü pasif izleyicidense aktif katılımcı olmasını talep etme durumu var. Bu da duruşunun bir parçası zaten. 

Aslıhan -- SALT'taki Modern Denemeler serisinin, Modern Denemeler 5 numarası Aşı sergisindeyiz. Sergi Çubuk Barajı'ndan başlayıp bugüne kadar getiriyor baraj yapımını Türkiye'deki ve bunu biz aşı konsepti üzerine kurguladık Bir database hazırladık. Databasede de  şu ana kadar Türkiye'de yapılmış yedi yüzü aşkın bütün barajları bulabiliyorsunuz. Bunların hepsinin şekilleri var. Künyesi var. 

Beyoğlu'nun girip çıkmaya müsait bir sineması var. Açık sinema… Zaten isminde de olduğu gibi açık bir yer. Kapısı yok. Forumdan devam edince açık sinemanın içine düşülüyor. Buradaysa çok klasik anlamda bir oditoryum çerçevesi çizilmiş bir mekan var. Bunun dışında atölye adını verdiğimiz mekanlar var. Hem farklı toplantılar için hem de gerçek anlamda atölyeler için kullanılıyor. İki sergi görebileceğiniz Osmanlı Bankası Müzesi var. Müzeyi görebileceğiniz, yemek yiyebileceğiniz, kütüphaneye dalabileceğiniz böyle uzun yerleşme mekanı.

SALT Beyoğlu'nda en üst katta bir bahçemiz var. Bahçe ilk başta hem sanatçı hem de mimar Fritz Haeg tarafından tasarlandı. Bahçede yaptığımız en güzel, bizim de en sevdiğimiz  ve en çok beğenilen etkinliklerden bir tanesi Tohum Bombası etkinliğiydi. Onu imkanmekan'la beraber yaptık. Onun dışında akşamları yaptığımız sanatçı konuşmaları oluyor. 'Bak Kim Var?' dediğimiz yolu İstanbul'dan geçen birazcık daha spontane gelişen bir seri var. Genelde uluslararası kurumlarla yaptığımız iş birlikleri var. Documentarist, IF İstanbul… Bu tür festivallere de biz içeriğine hiç bir şekilde karışmadan onların ücretsiz olabilecek bölümlerini alıp onlara ev sahipliği yapıyoruz."

Yapımcı & Yönetmen : Deniz Gül & Gizem Elçi

SALT Beyoğlu Nisan 8, 2011'de açıldı. Kasım ayında da SALT Galata'da kamuyu kabul edebilir hale geldik. SALT Galata içinde bulunduğumuz eski Osmanlı Bankası binası aslında. Diğeri de İstiklal Caddesi'ndeki 136 numaralı binanın bütünü, SALT Beyoğlu'na dönüştü. Burası bizim daha hızlı binamız, İstiklal Caddesi üzerinde olduğu için insan trafiğini içeriye çekmeye çalışan hızlı bina… SALT Galata ise birazcık daha yavaş bina. SALT'ın bir logosu yok. Bir fontu var. Bu font bizim için özellikle tasarlandı. İçinde dört tane değişen harf var. S, A, L, T harfleri sürekli değişen harfler. SALT'ın değişen dört harfiyle genel olarak benimsediği prensipler arasında bir paralellik kesinlikle var. Sürekli hem kendi kendini yeniliyor olmak hem de yeniliğe açık olmak ve onu içine alıp, entegre edip yoluna devam etmek gibi bir şey var. SALT; Platform Garanti, Garanti Galeri ve de Osmanlı Bankası Müzesi ve Arşivlerinin birleşiminden oluşuyor. Bu üç kurumun SALT olarak ortaya çıkmasındaki en temel amacı farklı disiplinleri birbiriyle konuşturacak bir ortam kurmak. Araştırmak temelli bir kültür kurumu. Sergi, müze bu tip kelimeler tamamiyle açıklamamış oluyor yapılanları. Olana geri dönüp tekrar bakmak ve bunu korumaya çalışmak… SALT Galata'daki açık arşiv bölümünde zaten özellikle yapmaya çalıştığımız bir şey. Açık sunulduğunda bilginin çıkabildiğini bir yorumun çıkabildiğini savunan bir mekan kendi başına. İzleyiciden çok kullanıcı olarak kendini tanımlayacak meraklı, profesyonel olması gerekmiyor hiç bir konu özelinde. Çünkü pasif izleyicidense aktif katılımcı olmasını talep etme durumu var. Bu da duruşunun bir parçası zaten. 

Aslıhan -- SALT'taki Modern Denemeler serisinin, Modern Denemeler 5 numarası Aşı sergisindeyiz. Sergi Çubuk Barajı'ndan başlayıp bugüne kadar getiriyor baraj yapımını Türkiye'deki ve bunu biz aşı konsepti üzerine kurguladık Bir database hazırladık. Databasede de  şu ana kadar Türkiye'de yapılmış yedi yüzü aşkın bütün barajları bulabiliyorsunuz. Bunların hepsinin şekilleri var. Künyesi var. 

Beyoğlu'nun girip çıkmaya müsait bir sineması var. Açık sinema… Zaten isminde de olduğu gibi açık bir yer. Kapısı yok. Forumdan devam edince açık sinemanın içine düşülüyor. Buradaysa çok klasik anlamda bir oditoryum çerçevesi çizilmiş bir mekan var. Bunun dışında atölye adını verdiğimiz mekanlar var. Hem farklı toplantılar için hem de gerçek anlamda atölyeler için kullanılıyor. İki sergi görebileceğiniz Osmanlı Bankası Müzesi var. Müzeyi görebileceğiniz, yemek yiyebileceğiniz, kütüphaneye dalabileceğiniz böyle uzun yerleşme mekanı.

SALT Beyoğlu'nda en üst katta bir bahçemiz var. Bahçe ilk başta hem sanatçı hem de mimar Fritz Haeg tarafından tasarlandı. Bahçede yaptığımız en güzel, bizim de en sevdiğimiz  ve en çok beğenilen etkinliklerden bir tanesi Tohum Bombası etkinliğiydi. Onu imkanmekan'la beraber yaptık. Onun dışında akşamları yaptığımız sanatçı konuşmaları oluyor. 'Bak Kim Var?' dediğimiz yolu İstanbul'dan geçen birazcık daha spontane gelişen bir seri var. Genelde uluslararası kurumlarla yaptığımız iş birlikleri var. Documentarist, IF İstanbul… Bu tür festivallere de biz içeriğine hiç bir şekilde karışmadan onların ücretsiz olabilecek bölümlerini alıp onlara ev sahipliği yapıyoruz.

MEKAN BİLGİLERİ

Adres: Bankacılar Cad. No:11 Karaköy, İstanbul
Telefon: +90 212 334 22 00
Websitesi: www.saltonline.org

YORUM YAP