Zencefil | lezzetli sebze yemekleri, beyoğlu'nda vejeteryan mutfağı
Taze sebzelerin ve baharatların bir araya geldiği Zencefil’de, Beyoğlu’nun kargaşasından uzak, sakin bir yemek yiyebilirsiniz. Özellikle vegan ve vejetaryen mutfağın İstanbul’daki ilk temsilcilerinden, özel tarifleriyle müdavimlerinin vazgeçemediği kişleri, tartları, salatalarıyla hemen İstiklal’in girişinden sağa kıvrılan, yaz ve kış bahçesinde soluklanabileceğiniz mükemmel bir durak.
"Ekmek kokusu izinden, baharat tadından, şifalı otlar, sebze... Onlara dokunarak, mutfağa koyarak böyle bir lokanta olduk. Pazılı kiş, enginarlı kiş, pırasalı kiş... Çorbalarımız, mantarlı patates, mantarlı kabak, pırasalı tavuk, balkabaklı turta... Eski Zencefil… Orayı tekrar dükkan haline getirdik. Hem birtakım böyle çok özgün tasarım... Artı bizim bazı gıda mamüllerimiz... Zencefil şekeri, ayva murabba..."
Yapımcı & Yönetmen : Deniz Gül & Gizem Elçi
Ekmek kokusu izinden, baharat tadından, şifalı otlar, sebze... Onlara dokunarak, mutfağa koyarak böyle bir lokanta olduk. Pazılı kiş, enginarlı kiş, pırasalı kiş... Çorbalarımız, mantarlı patates, mantarlı kabak, pırasalı tavuk, balkabaklı turta... Eski Zencefil… Orayı tekrar dükkan haline getirdik. Hem birtakım böyle çok özgün tasarım... Artı bizim bazı gıda mamüllerimiz... Zencefil şekeri, ayva murabba...