Beşiktaş Halk Pazarı | istanbul'un halk pazarı
Pazarlar farklı tatların, kokuların, renklerin, seslerin olduğu yerlerdir. Her tezgahın farklı bir hikayesi vardır. Beşiktaş Halk Pazarı, haftalık alışverişinizi yaparken keyifle tezgahların arasında dolaşabileceğiniz bir pazar. Her Cumartesi, Ihlamur’daki Beşiktaş Evlendirme Dairesi’nin karşısında kuruluyor.
"Patlıcanın, örneğin, nasıl iyi olduğunu anlamak için… Yumuşak olması gerekiyor. Kabağın iyisi mi?... Yumuşağını alacaksın. Patatesin cinsine göre patates alacaksınız. Mesela kızartma yapıyorsan, kızartmaya göre… Yemek yapıyorsan yemeğe göre patates alacaksın... Kuru soğan da kuru olduğu için daha lezzetli olur yemekte."
Patlıcanın, örneğin, nasıl iyi olduğunu anlamak için… Yumuşak olması gerekiyor. Kabağın iyisi mi?... Yumuşağını alacaksın. Patatesin cinsine göre patates alacaksınız. Mesela kızartma yapıyorsan, kızartmaya göre… Yemek yapıyorsan yemeğe göre patates alacaksın... Kuru soğan da kuru olduğu için daha lezzetli olur yemekte.
