Pando Kaymak
Beşiktaş'ın bağrında Pando bir tarihi cevher. Geleneksel Türk kahvaltısı için mükemmel, İstanbul’da en güzel ev yapımı bal-kaymak burada bulunur. ...
İstanbul’da Karadeniz Pidesi her yerde çok lezzetli ama burada muazzam! Kerimcan Akduman ile Fatih Karadeniz Pidecisi’ne gidiyoruz ve yumurtalı peynirli, kapalı kıymalı, 50’lerden bugüne lezzetini hep koru...
İnce kıtır hamur üzerine baharatlı kıyma, maydanoz yaprakları, doğranmış soğan ve limon suyun etrafına sarılı... Borsam Pidecisi bizi lahmacununun tadını denemek için davet ediyor, Kadıköy’ün en eskilerind...
Kıraathane kültürünün vazgeçilmezleri çay, kahve, tavla ve okey… Okey oynayanların arasına katılıp, gündelik sohbetlerine şahit olduğumuz klasik bir İstanbul manzarası. Yapımcı & Yönetmen : D...
Kraliçelere layık veya bu hikayemizde Sultanlara layık mücevherler... Güngör Usta, büyük bir özenle ve göz nuruyla güzel detaylarla süslü en mükemmeli yaratıyor. Tasarımları, üzerinde düşünülmüş, planlanmı...
Beşiktaş'ın bağrında Pando bir tarihi cevher. Geleneksel Türk kahvaltısı için mükemmel, İstanbul’da en güzel ev yapımı bal-kaymak burada bulunur. ...
Türk Kültür Vakfı’nın bir oluşumu olan Nar Lokantası, klasik Osmanlı-Türk mutfağını İstanbul’da en iyi yansıtan lokantalardan biri. Menüsünde günlük olarak 50’yi aşkın yemek bulunduran Nar Lokantası’nda An...
Taze yoğurdun o muhteşem ve kremalı tadı yaz aylarında serinletir. Kanlıca Yoğurdu, Türkiye’nin en çok beğenilen mezesinin doğal evi, Balkanlar’dan, tatlı ve aromalı reçellerle yoğurdu zenginleştiriliyor v...
Bay Komodor’a göre pizza! İsmi ilham veren mekanın aldığı yer gerçekçi ve alçakgönüllü: Türk usul pizza. İtalyan pizzanın Türk alternatifi, Komodor, pizzanın ve Ege Denizi’nin çocuğu. Benzersiz fikirleriyl...
Tokat’ın geleneksel el yazmaları ve oyaları 40 senedir özü korunarak el yapımı bir şekilde Sivaslı İstanbul Yazmacısı’nda. Antika yazmaları da ayrıca bulabileceğiniz bu dükkanda her bir yazma elle dokunuyo...
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği Boza… Arpa, maya, su ve şekerden oluşan bu sağlıklı içeceğin yanında tulumba tatlısı yiyerek ufak bir kaçamak yapabilirsiniz. Damla Boza, Kurtuluş’un işlek caddesinin vazg...
Alışılmışın dışında yumuşacık, hamurumsu, gevrek mantı ve börek çeşitleri ile hizmet sunan Sayla Mantı, yıllardır taze ve geleneksel tariflerle hazırlanıyor. Kadıköy’deki en popüler mantıcılardan birisi. H...
Hafız Mustafa 1864 yılından bu yana sütlü tatlılardan, lokuma, baklavadan, rengarenk şekerlemelere, tatlı severlerin vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. "...
Sahilde en hoş kahvaltı noktalarından biri Boğaz’ın Avrupa yakasında sahil üzerinde bulunur. Burası kesinlikle Hisar'ın ünlü Kale Kafe’si, İstanbul’un en güzel Boğaz manzarasını izlerken geleneksel kahvalt...
Nişantaşı’ndaki ufak dükkanda yer alan geleneksel terlikler Sultan’a göre! Rahatlık ve ayak yatağına uygun ve sağlam bir şekilde tutması için elde dikilmiş tasarımlar özel siparişe uygun da yapılıyor. Başk...
Tünel’e gelmeden İstiklal’in sonlandığı noktada çeşitli müzik aletleri ile dolu İstanbul Müzik Merkezi’ni görmemeniz imkansız. Burada yer alan müzik aletleri çok değerli ustalarından ellerinden...
Renk, doku ve lezzet Emirgan Sütaş’taki kahvaltı keyfinin sözcükleri. Buranın diğer yerlerden farkı ne? Türk geleneksel kahvaltısını basit ve naçizane sunumu. Harika serpme kahvaltısı ve menü seçenekleri g...
Selamlique, geleneksel Türk kahvesi anlayışının ötesinde, yenilikçi ve modern ambalajı ile öne çıkıyor. Aromalı kahvelerden klasik ev çekimine, şekerlemeden, sade ve şık hediyelik kahve fincanlarına ait he...
İnci Pastanesi Beyoğlu'nun simgelerinden. İstiklal Caddesi üzerindeki yerini kentsel dönüşüm ve ranta bırakıp Mis Sokak'ta mütevazi bir yerde yeniden açıldı. 1944 yılına dayan...
Eminönü’nde gelenekselleşmiş bir seri üretime şahit oluyoruz. Sokağın başından burnunuza gelen o nefis kahve kokusu herkesi büyülemiş olacak ki Kurukahveci Mehmet Efendi’nin önü sıra bekleyenlerle dolu. Mu...
Boza içeceği makulce zamanın testine dayandı ve Vefa Bozacısı’nın tarihi evinde eski geleneklerden biri olmaya devam ediyor. Genelde kış mevsiminde içilen boza, buğdaydan yapılan mayalanmış malt içeceği. V...