Münferit

Şık ve hoş, loş ışıklı mumlar, şişelerin bulunduğu ışıklandırılmış duvarlar arasında kara maun dekor ve bardaklar... İlhan Erşahin bizi Galatasaray’da fine dining restoranlar arasında yerini alan Münferit ...

Fatih Karadeniz Pidecisi

İstanbul’da Karadeniz Pidesi her yerde çok lezzetli ama burada muazzam! Kerimcan Akduman ile Fatih Karadeniz Pidecisi’ne gidiyoruz ve yumurtalı peynirli, kapalı kıymalı, 50’lerden bugüne lezzetini hep koru...

Namlı Şarkuteri

İstanbul’un bir çok şarküterileri lezzet severlerin en iyi arkadaşı. Eminönü’nde şarküteri Namlı’nın işi, ev yapımı sucuklarından, sebze turşuları, zeytinlere ve peynir çeşitlerine...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Heirloom

Doğal ve yenileyici, mevsiminden ve yöresinden, Cihangir’deki Cafe Heirloom’da üretilen ve paylaşılan felsefe bu. Buranın en önemli özelliği Sifon Kahve denilen ve özel bir yöntemle üretilen kahvesi. Doğal...

Filibe Köftecisi

Dumanlı, baharatlı, taze ızgaralınmış köfteden esen aroma inkar edilmeyen bir şehir favorisidir. Sirkeci’de bulunan Filibe Köftecisi kesinlikle halkın favorisi. Kerimcan Akduman bizi basit ama mükemmel bir...

Özkonak Lokantası

Cihangir’de dolaşan tatlı süt kokusunu takip edin, kendinizi Özkonak’ta bulun! Bu eski muhallebicinin lezzeti manda sütünden yapılan tatlılardan gelir. Ama buranın özeliği tek muhallebisi değil, her öğlen ...

Burçay Cantekin

notonlyistanbul.com Yeditepe Üniversitesi’nde gastronomi okuyan, genç ve hareketli Burçay Cantekin’in peşinden onun İstanbul’da sevdiği mekanları dolaşıyor. Cantekin’in rotasında yerel şarap tadım menüsü z...

Burger House Kadıköy

Burger House benim kesinlikle favori burger zincirlerimden biri! Kadıköy Bahariye Caddesi’nden çıkıp tarihi Rexx Sineması’nın yanında ve Caferağa Mahallesi’nde yer alan Burger Hous...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Cakehouse

Cake House Beşiktaş’ın kalabalığından uzak samimi öğle arası – akşam üzeri kaçış noktamız. Ev yapımı kekler ve pastaları mutlaka deneyip uzun uzadıya takılın, Ihlamur’da kurulan ha...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Aynen Dürüm

Güneydoğu mutfağından Adana’nın meşhur dürüm kebabı… Tütsülü kokusu ve koyu burgonya rengiyle yoğun bir tadı var, sokakta bu kokuyu alıp da yemeden geçmek zor. İstanbul’un tarihi yarımadası’nda, Kapalıçarş...

Enginarcı Ebubekir Oğuz

Enginar soymanın da bir sanatı var. Temizlenmesi zor olan enginar sebzesinin ustalıkla kesimini yakından izliyoruz. ...

Gram

Lokanta Maya’nın kardeş mutfağı Gram, mevsimsel taze yemek seçkisiyle açık büfe öğle yemeklerinde sağlıklı alternatifler sunuyor. Mekanın ön kısmında ise tatlı, tuzlu kurabiyeler, pastalar size kaçamak lez...

Pita

Pita, İstanbul’un en hoş mahallelerinden biri, deniz sahilli Kuzguncuk’ta. İlk başta üç samimi arkadaşın tutkusu olarak ortaya çıkan samimi ve davetkar bir atmosfer. Mahalleye taze...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Nar Lokantası

Türk Kültür Vakfı’nın bir oluşumu olan Nar Lokantası, klasik Osmanlı-Türk mutfağını İstanbul’da en iyi yansıtan lokantalardan biri. Menüsünde günlük olarak 50’yi aşkın yemek bulunduran Nar Lokantası’nda An...

Kırk Ambar

Kırk Ambar, organik ve naturel ürünlerin satıldığı doğal bir dükkan. Beşiktaş Çarşı’da ihtiyacınız olan her türlü baharatı, el yapımı conserve ve makarna, özel hazırlanmış masaj yağlarını burada bulmak müm...

Yer

Moda İstanbul kalabalığından kaçış yapmak için en sevdiğim bölgelerinden biri. “Yer” tam da, Moda’da bulunmak için bir sebep. Acelesiz, lezzetli kahvaltı ve öğlen atıştırma noktası...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Hazal Yılmaz

Beyoğlu’nda büyüyen Hazal Yılmaz bizimle Karaköy’ün değişimini ve orada sevdiği mekanları paylaşıyor. Çocukluğundan bu yana gelişip değişen Karaköy’de tavla oynayanlara takılıp eski mimarilerin arasında do...

Borsam Taşfırın

İnce kıtır hamur üzerine baharatlı kıyma, maydanoz yaprakları, doğranmış soğan ve limon suyun etrafına sarılı... Borsam Pidecisi bizi lahmacununun tadını denemek için davet ediyor, Kadıköy’ün en eskilerind...

Komodor

Bay Komodor’a göre pizza! İsmi ilham veren mekanın aldığı yer gerçekçi ve alçakgönüllü: Türk usul pizza. İtalyan pizzanın Türk alternatifi, Komodor, pizzanın ve Ege Denizi’nin çocuğu. Benzersiz fikirleriyl...