Boyacı Hüseyin Zan

Bembeyaz ve tertemiz duvarlar… İstanbul sokaklarında yürürken her an bir sürprizle karşılaşmak mümkün ve ufak şeyler bizi mutlu ediyor. Boyacı Hüseyin Zan zanaatını icr...

Aynen Dürüm

Güneydoğu mutfağından Adana’nın meşhur dürüm kebabı… Tütsülü kokusu ve koyu burgonya rengiyle yoğun bir tadı var, sokakta bu kokuyu alıp da yemeden geçmek zor. İstanbul’un tarihi yarımadası’nda, Kapalıçarş...

Fındıklı Merdivenleri

Fındıklı Merdivenleri’nde durup herkes fotoğraf çektiriyor! Çünkü burası da artık şehrin griye boyanmış duvarlarına karşı kazanılmış bir zafer oldu.  Gezi Parkı olaylarıyla al...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Pando Kaymak

Beşiktaş'ın bağrında Pando bir tarihi cevher. Geleneksel Türk kahvaltısı için mükemmel, İstanbul’da en güzel ev yapımı bal-kaymak burada bulunur.  ...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Orhan Esen

Orhan Esen ile kentsel dönüşüme bizzat şahit oluyoruz. Eyüp, Fener, Balat ve Haliç’i turlarken İstanbul’un ilk sanayileşen bölgelerini, sonrasında göç alan tepeleri ve gecekondu oluşumunu, yapılı çevre tar...

Terkos Çıkmazı

Beyoğlu’nun bu ucuz giyim pazarı İstiklal Caddesi üzerinde daracık Terkoz Çıkmazı sokağında bulunuyor. Üst üste yığılmış öteberi, üst baş ve tişörtler ucuza kapış kapış gidiyor.  ...

Mandabatmaz

Mutfak hikâyesi bol olan şehri dolaşıyoruz ve İstanbul bize dünyayı veriyor. Şehrin rengarenk yemek ve içecek kültürü içerisinde dönüp dolaşıp türk kahvesine geri geliyoruz... Alçak gönüllü ve geleneksel T...

Sarayiçi Sokak

Küçük Ayasofya mahallesinin sahil tarafından Çemberlitaş tramvay durağına doğru yürüyün ve en sevdiğim sokağa rastlayın. Sarayiçi Sokak solmuş ve yıkılmış apartmanlar, binalar ve y...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Gramofon Baba

Gramofon Baba ile gramofon ve eski İstanbul üzerine hoş bir sohbet… Fonda gramofondan çıkan o eşsiz müzik kalitesiyle bugünün teknolojisinden, geçmiş zamanın özgünlüğüne uzanan konularla Gramofon Baba’nın ...

Akbil

Şehrin git gelleri arasında kulağımıza her gün ve her dakika çalınan bir ses, akbil. Şehri boydan boya dolaşan bu ses, otobüs, tramvay, metrobüs ve vapur iskelelerinde gün boyu çınlıyor. Araç kalkma ve dur...

Hacı Abdullah

Usta çırak geleneğine bağlı kalarak Osmanlı’dan günümüze kadar gelen Hacı Abdullah, o zaman yazılan tarifleri günümüzde de koruyarak zengin bir Osmanlı mutfağı deneyimlemek isteyenleri şehrin en eski Osman...

Hazal Yılmaz

Beyoğlu’nda büyüyen Hazal Yılmaz bizimle Karaköy’ün değişimini ve orada sevdiği mekanları paylaşıyor. Çocukluğundan bu yana gelişip değişen Karaköy’de tavla oynayanlara takılıp eski mimarilerin arasında do...

Enginarcı Ebubekir Oğuz

Enginar soymanın da bir sanatı var. Temizlenmesi zor olan enginar sebzesinin ustalıkla kesimini yakından izliyoruz. ...

Hrant Dink

Hrant Dink’in 2007’deki trajik suikastının ardından her sene düzenlenen anma yürüyüşüne göz atın. Türk – Ermeni cemaatinin en seçkin isimlerinden Hrant Dink’in anısı yaşatmak isteyenler Agos’un önünde her ...

Borsam Taşfırın

İnce kıtır hamur üzerine baharatlı kıyma, maydanoz yaprakları, doğranmış soğan ve limon suyun etrafına sarılı... Borsam Pidecisi bizi lahmacununun tadını denemek için davet ediyor, Kadıköy’ün en eskilerind...

Su Kemerleri

Bizans doğu Roma’nın başkenti olduğu sürece bu kemerli su yolu ana su servisi olarak kullanılıyordu. Bizans Büyük Sarayı’nın eskiden bulunduğu bölge, şimdi de Aya Sofya’nın bu...

YAZIYI OKU 0 Yorum

Nişantaşı 27.12.2011

Nişantaşı’nın renkli sokaklarındaki saksafoncu, soğuk kış gününde köşesindeki yerinden sokaktan geçenlerin içini müzikle ısıtıyor. ...

İlhan Erşahin

Saksafoncu İlhan Erşahin’le Beyoğlu gece hayatını birlikte gezip, onun favori mekanlarına birlikte göz atın. Beyoğlu’nun sokaklarını, anlattığı hikayelerle arşınlayın. Erşahin bizi önce Datlı Maya’ya orada...